В Свердловской области появился новый продуктовый бренд

Талицкое производство имеет богатую историю

Продукт под названием «Талицкое молоко» теперь защищён законом. Федеральная служба по интеллектуальной собственности внесла его в официальный реестр под номером 403 как географическое указание, а Свердловская область получила новый региональный бренд. Об этом сообщил агропромышленный портал «АГРО XXI».

Теперь использовать такое наименование смогут только производители из Талицкого городского округа в Свердловской области. Регион славится своими лугами с разнотравьем и минеральными источниками. Именно эти природные условия, а также отсутствие рядом крупных заводов, по мнению специалистов, и делают местное молоко особым.

История производства началась более века назад. Первую ферму в посёлке Свято-Троицкий основал купец Меньшинин ещё в 1917 году. К 1928 году несколько местных хозяйств объединились, что в итоге привело к созданию целого молочного завода.

На федеральном и областном уровнях продукт уже успел получить признание. В 2018 году он стал лауреатом премии «Национальная марка качества», а в 2024 году завоевал диплом Гран При на профильном конкурсе в Свердловской области.

Пастеризованное «Талицкое молоко» производят из сырья высшего сорта. Купить этот теперь уже официально защищённый бренд можно в магазинах крупных торговых сетей.

Источник